麻辣虾做法大全家常 ，麻辣虾的做法家常
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本文目录
香辣大红虾怎么做
一、用料:
基围虾 ，法大法蒜瓣 ，常麻常盐，辣虾生抽，麻辣姜片 ，法大法料酒 ，常麻常香葱 ，洋葱 ，豆瓣酱，青条椒，干辣椒
二 、做法步骤:
步骤1
基围虾去头，去肠 ，把背剪开，洗净 ，用料酒腌一会儿把 ，姜 ，酸 ，辣椒 ，洋葱 ，香葱切好备用
步骤2
热锅放油 ，掌握油温热度 ，把备好的姜 ，蒜 ，干辣椒 ，大葱段状，倒入锅中，放豆瓣酱，生抽 ，料酒
步骤3
把腌好的基围虾倒入锅中爆炒 ，炒至两面发红 ，放入洋葱 ，条椒适量 ，加些许盐 ，味精 ，待起锅放香葱就好啦 ！
王刚麻辣虾的做法
1 、食材 ：基围虾1斤 、大葱半根 、花椒8颗 、大蒜8瓣 、尖辣椒2根、生姜6片 、酱油1勺 、生抽3勺、糖半勺 、醋1勺 。2、把基围虾洗干净 ，沥干水分 。
3 、准备好大葱、大蒜 、尖辣椒 、花椒、生姜等，喜欢辣点的辣椒可以多放些 。
4、煮锅里放水煮开锅 ，把虾放进去焯水，虾变色后捞起沥干水分 。5、炒锅里放油，烧热 ，现放花椒炒香 ，然后放其他作料炒香 。
6、然后放入焯水后的虾翻炒一会 。7 、接着放入一点盐 ，然后加入酱油 、生抽 、糖 、醋和一点水继续翻炒
麻辣虾怎么做简单又好吃
配料 ：豆油100ml、酱油20ml、食盐10g、麻椒椒10g 、干辣椒10g 、鹰爪虾500g 、蒜苗10g 、姜10g 、白糖10g 。
将虾洗净 ，在锅里加水，把虾烀熟，把虾放凉 ，用剪刀剪去虾须虾枪 ，干辣椒切成段 ，姜切成丝 ，蒜苗切成段 。
锅里加油 ，将麻椒椒放入煸炒后 ，倒入姜蒜 、辣椒煸炒 ，炒出香味后 ，倒入白糖，倒入虾煸炒 。
加入酱油 、食盐 、蒜苗 ，翻炒片刻出锅即可。
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